ソーセージ各種

ソーセージ各種

Sausage

チョリソー
カイエンペッパー、コショウ、ガーリックや香りの強い香辛料を加えて作られ、辛味の中に旨みとコクがあります

ニュールンベルガー
ニュールンベルグ市の特産で、ドイツの代表的な粗挽きソーセージです

チューリンガー
ドイツ・チューリンゲン地方の粗挽きソーセージです。長いのでクルクルと渦を巻いています

ヴァイスヴルスト
ミュンヘンで好まれている超細挽きの白(ヴァイス)ソーセージで、イタリアンパセリを使用し、香りも豊かです

焼きソーセージの盛り合わせ
・チョリソー ・クノーブラウ ・ニュールンベルガー ・チューリンガー ・レバーケーゼの盛り合わせです

ボイルソーセージの盛り合わせ
・チョリソー ・ツヴィーベル ・ヴァイスヴルスト ・クナックヴルスト ・ライニッシェの盛り合わせです

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